先加花生油炒花生跟核桃仁,炒炒花生米皮裂开变色即可捞出待用
国内底油继续烧热,加入准备好的牛肉碎
葱姜蒜混合处理成碎
加入与牛肉炒香,从这时起转中小火
放入海南黄灯笼辣椒这个是手剁的没有盐,但是超级辣,大家根据自己的口味加,用湖南剁椒也可以代替
再加入两勺黄豆酱翻炒
加入甜面酱翻炒,加入牛肉粉两勺,加入糖,根据自己口味,我加了四勺
放入之前炒熟的花生核桃一起熬煮,这时候锅里会比较干,那我们就加入料酒稀释,切记不放一滴水
加入之前准备好的青辣椒,翻匀,小火炒至粘稠
最后出锅前加入芝麻翻炒一分钟就可以了
成品出锅,好吃的飞起,夹馍,拌面,沾蔬菜,拌饭,怎么都好吃,嘻嘻,喜欢就关注我吧,我是一个喜欢给自己做好吃的蓝孩纸