刺槐花炒鸡蛋

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每年春天妈妈都会去摘榆钱、蒲公英、艾草、刺槐花……赏风景同时也活动筋骨,然后做成各种美食给我们吃,哈哈~真是大自然的馈赠~作为我们都很珍惜,尤其爱刺槐甜脆的口感和春意盎然的明亮色彩,仔细烹饪,仔细品尝~😋

用料  

槐花 适量
鸡蛋 2个
葱花、蒜末、彩椒 适量
胡椒粉 少许
少许
食用油 适量

刺槐花炒鸡蛋的做法  

  1. 刺槐花捡好洗净。

    刺槐花炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 放入开水中焯半分钟,捞出后沥干水分。

    刺槐花炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 葱、蒜、辣椒切好备用。

    刺槐花炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 鸡蛋打成蛋液,加入少量盐和黑胡椒粉调味。锅中倒入少量油,烧热后倒入蛋液和槐花翻炒,鸡蛋成型后倒入葱花和蒜末炒香,再加少许咸盐调味,最后加入彩椒翻炒出锅。

    刺槐花炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 好啦~快手又美味的槐花出锅,感觉吃花可以变美耶🙈

    刺槐花炒鸡蛋的做法 步骤5

小贴士

感谢厨友们无私的分享!在下厨房学习了很多做菜和甜品的方法,自己发一个菜谱才知道多麻烦,每一步都要记得拍照,炒的时候实在顾不上了,因为真的很快就出锅😂
 

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该菜谱发布于 2017-05-16 23:56:17
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刺槐花炒鸡蛋的答疑

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