处理鸡胸肉。洗净去掉油脂和血块,横切成半厘米的大片
把洋葱,番茄,蒜,香菜切成末,番茄去皮去掉瓤
煮鸡胸肉。水接近沸腾放入鸡胸肉,小火煮两分钟,捞起沥干切成条
把鸡胸肉和番茄,洋葱,蒜,生抽,鱼露,香醋拌匀,上桌前拌入香菜,完成
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