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玛德琳蛋糕-凯伍德厨师机
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刚出炉的玛德琳有一层脆皮，趁热吃甜甜香香的，放凉后脆皮会消失
用料
玛德琳蛋糕-凯伍德厨师机的做法
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将糖和柠檬皮屑混合在一起，放置一小时，让其香味溢出
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倒入鸡蛋，用厨师机K字浆低速搅拌均匀
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加入牛奶，搅拌均匀
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加入糖粉、泡打粉、香草精混合均匀
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黄油融化后加入，混合均匀，将面糊放入冰箱冷藏一小时
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将面糊装入裱花袋，挤入模具，约八分满
注意：本次使用的是硅胶模具，因此可以直接挤入
如果使用的是不沾模具，需要现在模具内壁涂上一层软化黄油，再挤入面糊
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烤箱预热190°放入，11分钟左右，待中间凸起小肚肚，边缘焦黄即可
