槐花肉馅煎饼『故乡的味道』

槐花花苞清洗干净，用漏蓝控干水分，备用。

肉末剁碎，起锅倒油，把肉末放入炒，可加姜末一起，倒生抽适量，盛出。

炒好的肉末和洗净的槐花一起拌匀。

打入鸡蛋，一个或两个随意，然后加面粉，用筷子搅拌成面糊状（软软的，不必成团）。盐和调味品自行添加，比如辣椒粉，不建议加味道香的调料，会影响槐花的香味的。（提醒不用加水哟，所以面粉要分次看着放，如果你放太多，就得加水调和了😂）

手沾清水防粘（碗里放清水，每次拍饼时，先沾湿手），然后取一团，在手里拍成小饼状。起锅倒油，煎制。

煎制两面金黄后，即可。

成品诱人不😍

一盘子当早餐，配碗稀饭好棒！