红糖樱桃果粒酱

Name: 红糖樱桃果粒酱
Ingredients: 2公斤樱桃; 150克红糖

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美其食

自己熬制的果酱，不添加任何防腐剂，吃着放心。用来搭配早餐中的切片面包、卷饼，点缀糕点，制作奶昔，都很方便。

用料

樱桃	2公斤
红糖	150克

红糖樱桃果粒酱的做法

樱桃洗净控干水份
对切两瓣，去核
红糖切小块，与去核后的樱桃混合
混合红糖碎后的樱桃腌制底部出水，约需1小时
用中小火开始熬制，水快收干时，用勺不停搅拌，以免糊底
水收干后，趁热装入热水烫洗过的玻璃瓶内，密封冷藏保存
2公斤樱桃，最后熬出400毫升果酱

小贴士

红糖本身就有消毒的作用，所以没有添加柠檬汁；如果用白糖或冰糖熬制，需要添加鲜柠檬汁，改善口感的同时，更利于保存。

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该菜谱发布于 2017-05-17 22:45:03

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