手残星人，也能做出好吃de烤鲈鱼

准备一个大盆，加入适量料酒，白胡椒粉，姜，放入鲈鱼进行腌制，十分钟翻一面即可；腌制完毕后，控干水分，表面抹上一层薄薄的盐：

用刀沿着中间的骨头两边切下，不需要切断，只是为了摆盘方便好看而已；

取烤箱烤盘，放入油纸，放上切块的洋葱和姜

尽量将洋葱放在鱼下面，不仅有效去除鱼腥味，有洋葱味的鱼，吃起来也更香；喜欢吃蒜的朋友，可以放大蒜瓣，看过后有多香，吃过才知道

放入烤箱200度12分钟，烤的过程中，准备小碗，放入蚝油，生抽，油，还有刷子；没有刷子，可以那厨房用纸凑合下；

刷上刚刚调制的酱汁，上色用，再入烤箱，五分钟即可；
喜欢皮脆脆的，可以在最后这一步加上热风功能

放点香菜装饰下就大功告成。
怕淡的，可以撒上一点椒盐
撒上孜然，辣椒粉，有一种烧烤海鲜的即视感

孩子吃，一切以清淡为主。