江西广丰立夏果(饭团)

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每年立夏广丰人们必吃的一类美食。所以叫立夏果也可以叫饭团。

用料  

米饭 3量杯
豌豆 半斤
瘦肉 适量
香菇 15朵
豆芽 适量
适量
芋头 适量
黑木耳 适量
菜籽油 适量
适量
辣椒粉 适量
适量
酱油 适量

江西广丰立夏果(饭团)的做法  

  1. 首先米饭做熟,趁热用圆柱体(要有点重量圆柱体哦)碾磨,直到粘连状态即可!

    江西广丰立夏果(饭团)的做法 步骤1
  2. 接下来把碾磨好的米饭用手揉成饭团,当然要把手洗干净哦!还有不要揉的太大哦,不然不入味。

    江西广丰立夏果(饭团)的做法 步骤2
  3. 另外要准备图中的各种食材,根据需求适量就好!都是菜市场随意可以买到的哦!食材全更美味呦!

    江西广丰立夏果(饭团)的做法 步骤3
  4. 倒适量的油把瘦肉先炒熟了然后依次放入豌豆、香菇、笋、黑木耳、豆芽、芋头(这个是先放电饭煲蒸熟的),炒的七八分熟就可以加水,最好是温水。

    江西广丰立夏果(饭团)的做法 步骤4
  5. 最后一步就是放入揉好的饭团,汤开始沸腾起来开始放入适量的盐,辣椒粉,葱就OK啦!

    江西广丰立夏果(饭团)的做法 步骤5
  6. 终于可以开始静静地享受美食了。小时候的味道,妈妈的味道都有了,哈哈。

    江西广丰立夏果(饭团)的做法 步骤6

小贴士

揉饭团的时候记得身边要放碗水哦,不然揉多次了手会干的,就揉不成形状了,感觉手干的时候手心记得粘点水。暂时就这样吧,亲们还有那里不明白可以留言给我。很高兴分享了一次美食给大家。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

江西广丰立夏果(饭团)相关分类

该菜谱发布于 2017-05-19 15:40:30
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