營養美味雞蛋捲餅
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Nelly0801
雞蛋捲餅是一道又營養又簡單的料理，充滿蛋香味的雞蛋餅皮包捲著各類新鮮的蔬菜和肉類，口感非常滿足喔～當做早餐或者小吃都非常適合！
用料
營養美味雞蛋捲餅的做法
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裏脊肉切片，加鹽和黑胡椒醃製10分鐘，青紅椒、青瓜切絲。
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熱鍋冷油，放入醃製好的裏脊肉，小火煎5分鐘至熟，同時把火腿放入煎香。
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3顆蛋液加少許鹽、低筋麵粉混合，一邊混合一邊加入半杯水，拌均成無顆粒的麵糊後灑蔥花。
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平底鍋熱油，倒入一層麵糊，小火慢煎至蛋皮呈金黃色，雙面都煎熟後即可出鍋。
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蛋餅皮內塗上甜麵醬、放入裏脊肉、火腿片、黃瓜、青紅椒絲和生菜後卷起來。
