粽子：香菇+腊肠+虾米+猪肉米粽
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人做过这道菜
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小时候到了五月节总能吃到妈妈包的粽子，自从工作后就很难吃到妈妈的味道了，一直很怀念，今天就电话询问妈妈包粽子的方子，学着来做，没想到妈妈的味道就做出来了（在此也要谢谢爸爸的指导，）
用料
粽子：香菇+腊肠+虾米+猪肉米粽的做法
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先把粽叶提前用水煮十分钟后关火，别急着拿出来，在锅里泡（至少5小时,干的时间会久点）
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同步骤1
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糯米洗干净后泡8小时以上（我都是晚上泡早上包）
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鸽子蛋煮熟去壳用白糖先泡一下，口感会更Q哦
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我选的五花肉半肥半瘦，个人喜欢，先用油，盐，生抽提前准备，主要让猪肉入味点
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香菇先用水泡软，切小块用油炸一下会更香哦
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虾米+腊肠（切小块，大小各喜欢）
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包的步骤忘记拍了，用二张粽叶在正中间对折，先放一半的糯米，中间放适量配料，上面一层放糯米，（千万别放太多，煮的过程会涨爆）粽叶合起来对折，用绳子扎紧，别扎太紧
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下锅，水一定要满过粽子，大火煮开转中火煮一个半小时后先别拿出来，放在锅里先泡一个小时
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可以吃罗
