照烧鸡腿（无油版）
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人做过这道菜
孤单的射手
一直想做照烧口味的菜，感觉和传统三杯鸡差不太多，就是把其中的猪肉换成了蜂蜜，于是实践一下。
用料
照烧鸡腿（无油版）的做法
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鸡腿去骨，鸡腿肉打花刀。
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芹菜切段，洋葱切大块，加料酒，揉搓鸡腿肉，腌制20分钟。
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调制照烧汁，生抽4勺、蚝油1勺、料酒2勺、蜂蜜2勺，可以适当加一些黑胡椒粉。
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不放油，鸡皮朝下，小火煎制鸡腿肉。
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直至两面上色
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西兰花和胡萝卜改刀，焯水摆盘。煎好的鸡腿肉切条摆盘。
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用煎肉出来的油熬制照烧汁，煮开后淋在鸡腿肉上。
小贴士
照烧汁超市也有卖现成的，可以直接用，只需加点蚝油和糖。
