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健康少油酱茄子

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火玫瑰4040的厨房  火玫瑰4040

用料  

绿茄子 2个
油
豆瓣酱 半碗
盐
鸡精

健康少油酱茄子的做法  

  1. 茄子去皮，切成2厘米宽的茄条，锅底倒少量油，把茄条码好，在上面淋上油

    健康少油酱茄子的做法 步骤1

  2. 开火(记住一定是小火)，盖好盖子，慢慢煎，中间翻2至3回，历时大概10分钟左右，待茄条变软

    健康少油酱茄子的做法 步骤2

  3. 加上准备好的豆瓣酱，盐，鸡精

    健康少油酱茄子的做法 步骤3

  4. 少添一点点水，搅拌均匀，盖好盖子，闷差不多2分钟

    健康少油酱茄子的做法 步骤4

  5. 香喷喷的酱茄子完成了

    健康少油酱茄子的做法 步骤5

  6. 再搭配一盘生鲜蔬菜（黄瓜，白菜心，小葱，青椒，香菜）沾着吃，更美味

    健康少油酱茄子的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-05-21 14:13:43
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