火山岩土豆泥

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妈妈很爱吃,查了一下下厨房没有火山岩的,从别人那找到的菜谱,分享给大家

用料  

土豆 3个
半勺
生抽 一勺
耗油 一勺
生粉 一勺半
培根或者肉沫 适量

火山岩土豆泥的做法  

  1. 土豆去皮洗净,切片,上锅蒸

    火山岩土豆泥的做法 步骤1
  2. 土豆蒸熟,按压成泥

    火山岩土豆泥的做法 步骤2
  3. 放凉之后,带上手套给土豆泥塑型,用叉子从下往上划

    火山岩土豆泥的做法 步骤3
  4. 肉切碎,或者买的时候就绞成肉馅,按自己喜好

    火山岩土豆泥的做法 步骤4
  5. 锅中热油,放入葱花爆香,放入肉馅翻炒

    火山岩土豆泥的做法 步骤5
  6. 肉馅翻炒均匀以后,放生抽一勺,盐一勺,耗油一勺,料酒一勺,生粉一勺半调汁,放入锅中翻炒几下,待肉沫熟了,浇到塑好型的土豆泥上

    火山岩土豆泥的做法 步骤6

小贴士

因为我喜欢培根,所以用的是培根,大家喜欢什么就放什么好了,不规定非得用肉沫,开心就好

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该菜谱发布于 2017-05-21 20:39:54
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