熟成梅子酒

1、将伤到、有疙瘩的梅子淘汰。
2、洗干净，表面的绒毛搓洗干净后在流水下泡3小时左右。
3、用竹签挑掉剃头。
4、凉干。

1、消毒和擦干酒罐（热水洗净、用酒擦下杯壁）
2、冰糖和梅子叠加码进酒罐。
3、倒酒。
4、密封好。放阴凉处3个月后便可品尝~（期间无需开盖放气）
5、我选了梅子几个扎了字酒变成独一无二的啦（可忽略）扎不扎洞效果一样

可以挂个标签~
【2017.5.14】

【2017.6.14】
梅子干瘪了
酒开始变色了~

【2022.4.25】五年后来更新！！标签有点老化了。酒的状态还是很清澈。非常香
好像梅子超过一年就要拿出来了，我觉得好看就没有拿。