超好吃的卤鹌鹑蛋

Name: 超好吃的卤鹌鹑蛋
Ingredients: 1斤鹌鹑蛋; 1个八角; 1勺老抽; 1片白芷; 1.5茶匙盐; 2颗豆蔻; 小拇指大小桂皮; 2勺生抽; 1个草果; 可选干辣椒

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Jane_简烘焙

给儿子老公做一顿用心早餐！

用料

鹌鹑蛋	1斤
八角	1个
老抽	1勺
白芷	1片
盐	1.5茶匙
豆蔻	2颗
桂皮	小拇指大小
生抽	2勺
草果	1个
干辣椒	可选

超好吃的卤鹌鹑蛋的做法

锅里放冷水，放入干净的鹌鹑蛋。水开后继续煮10分钟。离锅立刻泡冷水。剥开蛋壳，洗干净继续放回锅里。
加入所有的料。水开后继续小火煮30分钟
浸泡2小时就可以开吃。味道赞极啦！

小贴士

里面的调料麦德龙有卖，如果没有可以去当地的中药房去抓，一般都会很齐全。

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该菜谱发布于 2017-05-22 09:40:47

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