低粉(或中粉) | 160克 |
香蕉(连皮大概150克) | 1条 |
鸡蛋黄 | 1个 |
婴儿奶粉 | 6克 |
香蕉最好选择熟透的,加入一点凉开水,用料理机打成泥。我用婴儿辅食机打成泥也很方便。
香蕉泥中筛入面粉,再加上蛋黄和奶粉揉成光滑的面团,揉好的面团状态是能成型并略干的状态(面粉吸水性不一样,如果觉得面团太干可以加适量凉开水继续揉,太湿添加适量面粉揉面软硬合适的面团);
放入保鲜膜醒发三十分钟;
将醒发的面团擀成0.5厘米厚的面皮(面皮不要擀的太薄,太薄磨牙棒卷起来会太细,容易咬断),再切成每条宽约1厘米左右的长条;
把长条面皮向两边相反的方向扭成麻花状;
放入预热好的烤箱中层,上下火160度烤30分钟左右,表面上色即可。
出炉后晾凉密封保存,宝宝吃的话最好一周内吃完。
宝宝很爱吃,而且还可以锻炼宝宝的抓握能力哦。