南瓜椰汁千层糕

7.3 综合评分
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用料  

马蹄粉 250克
200克
清水 约5碗
椰桨 400mL
南瓜 适量

南瓜椰汁千层糕的做法  

  1. 先把南瓜蒸熟放凉备用

    南瓜椰汁千层糕的做法 步骤1
  2. 细沙糖用开水化开放凉备用

    南瓜椰汁千层糕的做法 步骤2
  3. 马蹄粉分开两个盒,平均量一致

    南瓜椰汁千层糕的做法 步骤3
  4. 其中一半数加入少量椰桨用刮刀拌匀,注意:开始一点点的加

    南瓜椰汁千层糕的做法 步骤4
  5. 手抓至无顺滑无颗粒状就可以加入剩下的椰桨;糖水;清水拌匀

    南瓜椰汁千层糕的做法 步骤5
  6. 南瓜过下筛网,再加入另一半马蹄粉中,过筛网会细腻哦,(不过筛网也可以,只是没那么好看而已,这步骤可以省略,)

    南瓜椰汁千层糕的做法 步骤6
  7. 开始加入少量南瓜,用手抓到顺滑无粒粒状,再加入剩下的南瓜,糖水,清水,同上椰汁部分相同,

    南瓜椰汁千层糕的做法 步骤7
  8. 调好的粉桨准备蒸了,锅下水烧开,把盘子放上,第一层放椰桨的,因为椰桨含有椰油,不怕粘底,而且表面最后一层用黄色也比较美观

    南瓜椰汁千层糕的做法 步骤8
  9. 蒸熟一层白色,就加一层黄色,第一二层容易熟,后面的约2分钟一层,重复着一层层蒸……💁

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2017-05-23 13:53:35
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