芦笋洗净斜刀切、白蘑洗净切稍微厚点的片、水萝卜切片。
锅内放油,只要湿润锅底面就可以(今天倒多了,后来又倒出来一半)
放白蘑慢慢烤出水分,上下翻面,待出香味……
最小火就好……中小火也可以,别烧干就好
放芦笋翻炒两下……放黑胡椒、盐
临出锅加水萝卜片就可以了
装盘~最后也可以再撒点黑胡椒,增加风味
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