芒果酸奶慕斯杯

2 人做过这道菜
夏天到了
需要清爽冰凉的甜品拯救世界
恰逢是芒果季
清清凉凉口感香滑的慕斯
那就是源自于甜品之都法国巴黎
法兰西情人--芒果慕斯

用料  

芒果泥 100克
淡奶油 150克
鱼胶 10克
细砂糖 40克
酸奶 100克
芒果粒 适量

芒果酸奶慕斯杯的做法  

  1. 芒果加砂糖打成泥,奶油打至6分发;吉利丁片隔水加熱溶化倒入芒果泥中快速拌匀;芒果泥+酸奶拌匀+淡奶油拌匀

    芒果酸奶慕斯杯的做法 步骤1
  2. 慕斯糊倒在杯中放入冰箱冷藏4小时左右就可以吃啦!

    芒果酸奶慕斯杯的做法 步骤2

小贴士

1.可以先倒半杯慕斯糊放冰箱冷藏藏半小时再拿出來放入芒果粒再倒另一半到杯中,中间就有果肉又不沉下去啦
2.此配方可做三杯哦!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-05-25 00:58:19
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芒果酸奶慕斯杯的答疑

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