焗番茄意面

Name: 焗番茄意面
Ingredients: 适量意大利面; 1个西红柿; 少许肉末; 少许洋葱 蒜; 少许食用油; 少许番茄酱 黑胡椒酱; 少许盐 黑胡椒; 适量马苏里拉芝士

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为我家海南兄今年生日做准备🍝
外一搞砸了呢，先提前演练一下😏
加之我家小淇老妹儿要做给孩子和老公吃😊
于是乎有了我人生中的第一个菜谱～✌️

用料

水开加少许盐煮意面（据说加盐的目的是面能劲道）一直煮到你喜欢的口感为止
西红柿洗净在热水里烫一下（这个小妙招是方便西红柿去皮，跟我妈学的😏）
在煮面期间准备其他材料
将烫过的西红柿去皮（屡试不爽的去皮儿方法😄）
西红柿切小块备用
少许肉末切好备用
洋葱切小块，蒜切丁备用
准备完其他材料意面也煮好了，煮好的意面用凉水过一过，沥干
锅内加适量食用油，将肉末、洋葱、蒜爆香
加入西红柿块翻炒一会（放一些番茄酱）
待西红柿出汤汁加入沥干的意面，放适量黑胡椒酱、番茄酱，盐，调到适合你的味道
额外放一丢丢磨碎的黑胡椒提味儿
翻炒片刻，待酱汁收到满意时出锅😄
放在焗意面的碗中（此时若不加芝士也是可以咪西享用的，此货为番茄意面😄）
意面上加适量马苏里拉芝士，烤箱上下火180度提前预热
入烤箱烘烤
待芝士融化即可（短短的几分钟，莫要把芝士烤老了）
出锅～嘿哈
咪西～享用
随附一张酱料图片✌️