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土豪鸡腿面包

8.1 综合评分
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用料  

高粉220
糖35
蛋液35
盐2
奶粉10
牛奶115
黄油25
酵母3
馅料:豆沙，火腿，肉松，咸蛋黄

土豪鸡腿面包的做法  

  1. 面包材料除黄油混合揉出膜

    土豪鸡腿面包的做法 步骤1

  2. 出膜后加黄油，揉到手套膜，30度发酵1小时

    土豪鸡腿面包的做法 步骤2

  3. 发酵完成后平均分6分揉圆，中间醒发15分钟

  4. 醒发完成后，竹签插入火腿，面团擀开把火腿，肉松等馅料包入，整形成鸡腿形状

  5. 下面进行第二次发酵，放烤箱，再放一盘热水，发四十分钟左右

  6. 二次发酵完成后，面包上刷一层蛋液，预热烤箱180度，烤15分钟左右，完成

小贴士

面包体可以换成任何喜欢的配方

参照这个菜谱，大家做出 45 作品

全部45个作品

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该菜谱发布于 2017-05-25 18:10:18
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