咸菜炒鸡蛋

4 人做过这道菜
从市场买的咸菜,一直放在冰箱里面放着,扔了又可惜,就这样吃又觉得太咸。突然想起一道家乡菜,咸菜炒鸡蛋(这种咸菜是白萝卜腌的萝卜干切成了丁)夏天拿来送粥,绝了。

用料  

咸菜 适量
鸡蛋 2只

咸菜炒鸡蛋的做法  

  1. 先准备好适量的咸菜,普通的腌白萝卜丁,可以买那种不是辣的

    咸菜炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 准备好鸡蛋

    咸菜炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 因为我买的是辣的咸菜,所以要洗干净,如果买那种不辣的,可以就直接简单清洗下就好了

    咸菜炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 放鸡蛋搅拌,不用放盐,因为咸菜已经有味道了

    咸菜炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 像平常煎蛋一样煎

    咸菜炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 煎到焦黄就可以了,自己喜欢的程度

    咸菜炒鸡蛋的做法 步骤6
  7. 成品出锅

    咸菜炒鸡蛋的做法 步骤7
  8. 送白粥,绝了
    小时候的回忆,家里的味道

    咸菜炒鸡蛋的做法 步骤8

小贴士

记得不用放盐了哦,不然很咸了,不过,如果你喜欢重口味也没办法了。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2017-05-25 21:27:22
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咸菜炒鸡蛋的答疑

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