玛格丽特

先准备材料，黄油室温软化(不要加热化成水状的)

黄油加入糖粉和盐，用打蛋器打发。

把黄油打发至体积稍微膨胀，颜色稍微变浅，呈蓬松状。

然后加入过筛的蛋黄，(把蛋黄放在过筛网，将蛋黄挤压通过过筛网就可以了。)搅拌均匀。

加入过筛的低筋和玉米淀粉。

揉成面团。(面团略微偏干，不会散开也不会过分湿润。)然后放入冰箱冷藏1小时。

从冰箱取出冷藏好的面团，取一小块，搓成小圆球。(小圆球大小自定)

用大拇指按扁，饼干自然就会出现裂纹。(是不是很简单呢)

预热烤箱，中层上下火170°，15-20分钟