香辣田园炒意面
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人做过这道菜
Enyamami2017
这道西式田园炒意面，应该算是西式意面被很多地道传统中国人胃口能接受的一种吃法。充分发挥了西式意面的韧劲和嚼劲，又采用中式炒法，堪称中西结合，完美无缺！
恩雅麻麻和粑粑最爱这种意面吃法，不容易吃腻的那种。（图为升级版海鲜香辣田园炒意面😄）
恩雅麻麻和粑粑最爱这种意面吃法，不容易吃腻的那种。（图为升级版海鲜香辣田园炒意面😄）
用料
香辣田园炒意面的做法
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烧开水煮意面
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煮面同时，清洗材料，手撕圆白菜小块；指天椒一部分切片（一部分不切，全都切了，炒的时候太辣，恩雅麻麻吃不消！😄）大蒜头用菜刀拍碎剥皮；培根肉解冻。
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意面，我喜欢4分钟的angel hair, 所以很快就可以出锅，过凉水沥干备用。
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另起锅，加热，倒入食用油少许；丢蒜头爆香；然后丢培根肉和指天椒片一起炒；再丢圆白菜片进去一起爆炒；圆白菜变软和一些就可以放点盐和酱油，先将这部分料入味！
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调最小火，把沥干水的意面倒进锅里，现磨黑胡椒粉和芝士粉，再撒一点酱油和盐巴，把剩下的整个的指天椒也丢进锅，一起翻炒2分钟。
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出锅装盘，香气扑鼻，色泽诱人，配上一杯抹茶🍵热饮，幸福感爆满！（图为海鲜升级版田园炒意面😄）
小贴士
1. 不放芝士粉，也一样香辣可口！
2. 炒料的步骤要严格遵守，不然香味很难炒出来！
3. 意面水要尽量控干再入锅，而且不需要单独放橄榄油防粘连。
2. 炒料的步骤要严格遵守，不然香味很难炒出来！
3. 意面水要尽量控干再入锅，而且不需要单独放橄榄油防粘连。
