自制乌米饭
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人做过这道菜
布娃-1
我的院子里栽了很多在山上挖的乌饭树当绿篱，一年四季都可以摘新鲜的叶子来做乌米饭😊，做了很多次都没想到编菜谱，实在太好吃😋而且制作过程也比较简单，这叶子网上都有卖，今天就写个菜谱和大家分享😊😍。
用料
| 乌饭叶 | 克 |
| 糯米 | |
| 温水（大约50度左右） |
自制乌米饭的做法
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新鲜乌饭脑（存图）
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今天我用的是老叶
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将叶子加入温水榨汁（忘记拍照了）加入不要清洗的糯米，汁末过糯米2厘米左右
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糯米逐渐变入蓝色，等水温降下来放冰箱保存一个晚上，温度低不放冰箱也可以，常温放8个小时。
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倒掉水，将糯米清水淋一遍（这样米饭蒸出来会发亮）锅蒸15分钟，也可以加红枣、核桃枸杞一起蒸
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出锅加枸杞、白糖随意
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今天的乌饭叶特嫩（2019.4.16）
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这是水没滤干一起蒸的这样软一点
