曲奇饼干

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曲奇饼干,按照别人的配方做了好几盘,终于掌握了适合自己操作的。烤箱各不同,我家的烤箱居然用了20多分钟时间。

用料  

黄油 75g
低筋面粉 100g
糖粉 30g
纯牛奶 50g

曲奇饼干的做法  

  1. 黄油常温软化后,倒入糖粉。搅匀,然后用电动打蛋器打一分钟左右。

  2. 分6次倒入纯牛奶,打发均匀后,用网筛筛入低筋面粉,手动搅拌均匀后用电动打发半分钟左右,停止打发,用硅胶铲搅拌一下便可以装入裱花袋了。

  3. 挤裱花袋要小心均匀,力度大小均匀这样才可以挤出大小均匀的曲奇饼干。

    曲奇饼干的做法 步骤3
  4. 烤箱170度预热十分钟,上下火170度烤23分钟。如果还有些没有烤均匀的可以挑出来再用150度烤五至十分钟左右。看着曲奇饼干上色不要烤过了。

    曲奇饼干的做法 步骤4
  5. 出炉了。

    曲奇饼干的做法 步骤5
  6. 烤好放凉的曲奇饼干要用密封袋子或者密封罐装好,尽快吃完。

    曲奇饼干的做法 步骤6

小贴士

曲奇饼干热量高容易上火,亲们不要过量吃哦,浅尝则止!
 
该菜谱发布于 2017-05-26 22:55:14
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