鸡蛋洗干净凉水下锅，水开后计时5分钟，然后取出，凉水浸泡一会，扒去蛋壳。
方形纱布浸湿，香菜叶放在扒好的蛋上装饰，再用纱布包好，用细线扎好。
把配料放在一起然后加水再放蛋，水要比蛋高，煮15分钟后关火，泡24小时后就可以吃了。
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完美515
