红豆炸糕

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用料  

糯米粉 100克
豆馅 110克
开水 70克
冷水 5克
10克左右

红豆炸糕的做法  

  1. 糯米粉加入开水和油5克,揉成面团醒10分钟。

  2. 在分次加入剩余的油5克和冷水5克。(这样做的目的是为了让面团滋润)

  3. 揉均匀了,分成6份,然后擀成圆形。

  4. 包入红豆馅

  5. 按扁(如果觉得粘手可以抹点油)

  6. 放入油锅就可以炸了,然后香喷喷的红豆炸糕就完成了

 
该菜谱发布于 2017-05-27 15:49:09
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