和果子

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用料  

白芸豆 300克
糯米粉 35克
白糖 15克
黄油 50克
草莓豆沙馅 适量

和果子的做法  

  1. 白芸豆泡24小时

    和果子的做法 步骤1
  2. 泡胀的芸豆把皮去掉待用

    和果子的做法 步骤2
  3. 泡好剥皮的芸豆在高压锅里压25分钟

    和果子的做法 步骤3
  4. 压好的芸豆一捻即碎

    和果子的做法 步骤4
  5. 用搅拌机把芸豆打成泥,这个时候可以过边筛

    和果子的做法 步骤5
  6. 糯米粉用水和成团,软硬和耳坠差不多

    和果子的做法 步骤6
  7. 加滚水煮到糯米团子浮起来,将面团加入豆泥混合揉匀

    和果子的做法 步骤7
  8. 加入食用色素将颜色调成习惯的颜色

    和果子的做法 步骤8
  9. 做好的材料压入模具,加入少许草莓豆沙陷

    和果子的做法 步骤9
  10. 脱模即成

    和果子的做法 步骤10
  11. 虽然没有手捏的精致,但是有另一种味道

    和果子的做法 步骤11
  12. 一杯清茶,一份茶点,幸福的事情

    和果子的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2017-05-27 16:07:43
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