记得我很小的时候第一次吃火龙果,一直纠结里面黑黑的到底是不是芝麻呀?哈哈,相信不少人小时候也信过这些稀奇古怪的“理论”,比如火龙果里面的籽就是芝麻啦,西瓜籽吞下去会在肚子里发芽从肚脐里长出来啦,饭碗里有剩米粒长大脸上就会长雀斑麻子啦……
所以在喝这款非常夏天的果醋饮时,飘在表面的“芝麻”让我想起了这些有趣的回忆,正好火龙果切开里面全是“麻子”,猕猴桃的切面也长了“雀斑”,这俩搭配的猕猴桃火龙果苹果醋饮,干脆就叫它小雀斑醋饮吧。
放心,喝完这一杯是不会真的长出雀斑的,而且要是坚持喝零添加的果醋(不是市面卖的醋饮料哦),反而会让人皮肤更好身体更健康呐~
用料
醯官醋原浆苹果醋
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1瓶
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火龙果
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半个
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猕猴桃
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1个
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砂糖
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15~20g
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气泡水
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300ml
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冰块
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8块
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“小雀斑”果醋饮【醯官泡醋MIX】的做法
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准备好所有的原料。注意苹果醋一定是要用真正的纯发酵苹果醋,而不是有些打着“苹果醋”旗号的勾兑饮料哈。
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猕猴桃去皮,切片
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火龙果对半切开去皮,可以切块,也可以用挖球器挖成球
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在猕猴桃和火龙果果肉上撒上细砂糖,拌匀,冷藏静置30分钟到1小时。砂糖的用量根据你的水果甜度和个人喜酸的程度来添加,因为最后会加上原浆苹果醋,所以这一步糖多放一下也没问题的,建议可以适量多放。
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准备好两个杯子,将冰块和用糖渍好的果肉都放入杯子里
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倒入原浆苹果醋,苹果醋的量根据你能接受的酸度来… 建议不超过30ml
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往杯子里倒入气泡水或者苏打水,注意气泡水也不要选用有很多添加剂的甜饮料哦,这样更健康一点儿
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搅拌均匀,开喝!
小贴士
1.因为原浆苹果醋和气泡水的密度不太一样,所以这杯饮料也挺容易做出分层的,尝试了一下以后发现,按照先放冰块,再放果肉,再倒原浆苹果醋,最后气泡水的顺序,出来的分层是最明显最好看哒~
2.选用的苹果醋记得一定不要买成了勾兑的苹果醋饮料,那样反而更不健康。我用的醯官醋的纯发酵苹果醋,兑好的饮料味道蛮温和的,不会像勾兑的醋那样刺激性气味很强,入口辣喉咙,这个做出来酸酸甜甜的很好喝!
3.肠胃敏感的人记得不要空腹喝太多果醋哈。