龙利鱼番茄快手汤

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我女儿6岁了,爱喝汤还爱吃海鲜。每天早上和打仗一样起床洗漱吃饭坐校车,有时我赖床起晚了早上就得对付一口!后来想到了用她最爱的番茄和龙利鱼试下做汤,味道出人意料的鲜美,也解决了我们早饭的问题!

超市的冷冻龙利鱼,我会一次买个三四条,回家打成泥,一条鱼分两份拍成饼冷冻,饼状的鱼泥缓的时候很快就能化好!

我习惯晚餐后做好汤,焖一晚,味道都出来了,酸酸甜甜鲜美极了!

用料  

龙利鱼 一条
西红柿 1个
适量
淀粉 少量
番茄酱 适量
一片

龙利鱼番茄快手汤的做法  

  1. 缓一包鱼泥加少量水淀粉少量盐搅拌均匀,静置的时候切番茄和姜

    龙利鱼番茄快手汤的做法 步骤1
  2. 冷水放姜和番茄烧开,滚一会

    龙利鱼番茄快手汤的做法 步骤2
  3. 用勺子将鱼泥弄成团放入滚开的水中,继续烧

    龙利鱼番茄快手汤的做法 步骤3
  4. 我比较喜欢亨氏的番茄酱,放完鱼泥后挤番茄酱,量自己掌握,我大概一包能用6次

    龙利鱼番茄快手汤的做法 步骤4
  5. 继续烧一会,放盐,关火就可以了!整个过程仅需十分钟!

    龙利鱼番茄快手汤的做法 步骤5

小贴士

焖一晚的汤滋味更足,当然现做也是很好喝的,我不用油爆锅,不放香油增香,就是不想破坏龙利鱼自有的鲜味!

焖一晚后早上可以下嘎达面,可以下面条,可以泡饭,可以烩饼,当然来份炒饭只喝汤就非常非常好了!
 

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该菜谱发布于 2017-05-27 21:55:08
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