黄油室温软化到软膏状，用刮刀可轻易拨开。
加盐，开打蛋器中速把黄油轻微打发，颜色略微变浅即可。
分两次加入细砂糖，并开打蛋器最小档混合即可。
加蛋黄（也可再加一克香草精），继续打蛋器最小档混合即可。
分两次过筛加入低筋面粉，用刮刀切拌。
加过筛杏仁粉，继续切拌，最后翻拌均匀即可。
烤盘上铺油纸，用后裱花袋或布、硅胶袋裱花，挤入烤盘。
烤箱预热150度10分钟，然后放曲奇入烤约30分钟，根据烤箱不同、挤花大小调整入烤时间。
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戴眼镜的疯扯扯
