黑森林华夫冰激凌

【樱桃冰激凌】
蛋黄隔热水边烧边用打蛋器搅打到体积变大。

混合牛奶、淡奶油和打发后的蛋黄。

倒入冰激凌粉，用打蛋器搅打顺滑。

加入少量朗姆酒，搅拌均匀。

把切碎的樱桃加入冰激凌液，搅拌均匀。

倒入保鲜盒，放冰箱冷冻。

【巧克力华夫】
鸡蛋加砂糖打发到蛋液颜色变浅体积变大。

加入融化的黄油，搅打均匀。

加入牛奶和朗姆酒，搅拌均匀。

面粉、可可粉、泡打粉混合均匀，过筛到面糊里，搅拌成顺滑的巧克力面糊。

华夫模涂油预热，倒入面糊。

巧克力敲成碎片，铺在面糊上，再覆盖少许面糊。烤熟后，脱模凉透。

用勺子把冰激凌涂抹在两片华夫饼上，抹平后，两块合在一起。

放冰箱冷冻，定型后取出切件。
注意：对半切开是没有锯齿效果的，要避开华夫饼上的横杠切，才能有牙齿印哦