腊肉土豆四季豆饭(简单电饭煲版)

四季豆摘去茎掰小段，土豆切小块，腊肉切丁备用。

大米淘净加水煮半熟后捞起滤干水分

炒锅烧热，加少量油，倒入腊肉丁爆出油来，加油的量根据腊肉的肥瘦和自己的喜好来加，喜欢吃得油腻就多加点，我不爱吃油腻，只加了不到10克油，而且腊肉也比较瘦。

腊肉爆出油后加入土豆块翻炒

最后加入四季豆和盐，炒至四季豆表皮略有皱褶关火。

把炒好的肉菜倒入电饭煲，加入适量滤米饭留下的米汤，不要太多，不能没过菜，锅底有1-2厘米高，基本看不到锅里的米汤。

把滤好的半熟米饭用筷子拨散后放入电饭煲，盖在菜上面，再用筷子戳些孔，便于蒸汽上来，避免踏锅造成米饭不熟。

按下煮饭键就ok了

煮饭程序结束后再焖一会，如果想吃有锅巴的，可以再煮一会儿。煮好后用勺子把饭菜混合好就可以开吃了。