白灼秋葵

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第一次做秋葵的时候切开焯的,越焯黏液越多,就出了心理障碍,后来又买了几次都放到烂也没敢再做,昨天晚上特意研究了厨房app里好几种做法,今天终于有勇气重新开始了,味道竟然出乎意料的好,小米辣功不可没[强]。

用料  

秋葵 8根
葱蒜末 少许
小米辣 两根
海天一品鲜酱油 适量
蚝油 适量

白灼秋葵的做法  

  1.    秋葵放开水中煮1-2分钟捞出冲凉水,切去头尾剖开码好备用;

  2. 油烧三分热,下葱蒜小米辣末炒香,放海天一品鲜酱油、蚝油,加一点水烧开收稠;

  3. 可以直接浇在码好的秋葵上,也可以把秋葵下进锅里小火略炒让秋葵尽可能都沾到汁;

  4. 出锅。

 
该菜谱发布于 2017-05-29 11:30:14
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