花蛤买来清水洗净备用,锅里清水加点料酒,加生姜待水煮开放花蛤煮5-8分钟。
切好葱和干辣椒备用,把煮好的花蛤捞起来放干净的盘子里,放生抽,干辣椒和切好的葱,找一个干净的锅上火,待锅干放花生油烧的油温高,淋在葱花上即可。
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