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梅汁酿小番茄

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谢当当的厨房  谢当当
偶然去素食主义餐馆吃到了这道甜品，吃进嘴里满是话梅的酸甜味儿，芳香馥郁……

用料  

圣女果 一斤
冰糖 适量
话梅 十颗左右

梅汁酿小番茄的做法  

  1. 果蔬盐浸泡十分钟

    梅汁酿小番茄的做法 步骤1

  2. 洗净待用

    梅汁酿小番茄的做法 步骤2

  3. 冷水煮到沸

    梅汁酿小番茄的做法 步骤3

  4. 部分裂开就可以关火，备冷开水浸泡

    梅汁酿小番茄的做法 步骤4

  5. 另起一锅水煮话梅和冰糖，煮沸后小火，慢慢熬。这时就可以剥圣女果的皮，剥完后就可以关火了。

    梅汁酿小番茄的做法 步骤5

  6. 把剥好的圣女果放入密封罐

    梅汁酿小番茄的做法 步骤6

  7. 注意冰糖话梅水要放凉后再倒入罐子里，蜜蜂放冰箱3-5天就可以吃了。

    梅汁酿小番茄的做法 步骤7

  8. 摆盘

    梅汁酿小番茄的做法 步骤8

  9. 拍皂片

    梅汁酿小番茄的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2017-05-29 21:08:49
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