嫩到无敌低温鸡胸肉

嫩到无敌低温鸡胸肉的答疑

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  微微猫8888  2017-09-19  

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  请问什么时候把密封袋封口？是放在水里用水来排出空气吗？非常喜欢这个方子，想试着做做
  作者回复 2017-09-19  

  是的，就是这样
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  CatMavis  2018-12-29  

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  我想问，水是冷水等烤箱慢慢加热呢，还是先预备暖白开？？
  我试了暖白开，但是感觉还是不够嫩～
  作者回复 2018-12-29  

  这个菜谱要求还是挺高的，最好有个温度计测一下水温
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  塔玛玛  2018-06-26  

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  为什么我做的总有鸡肉腥味
  作者回复 2018-06-28  

  一方面可能是因为鸡肉本身的品质问题，我以前买的冰箱里冷冻的鸡胸肉怎么处理都难吃。一方面是腌制问题
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  8085_x7c啊  2018-06-24  

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  烤箱要保持多少度啊？
  作者回复 2018-06-25  

  60-70度
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  微微猫8888  2017-09-19  

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  此外，烤箱一个半小时都在通电烤吗？
  作者回复 2017-09-19  

  嗯那