虾洗净,去虾线,沿虾腔剪开,尾部不断。用少许盐、料酒腌制10分钟
将蒜切碎,放入橄榄油、生抽、蚝油、辣椒,葱花(家里没有,用青椒代替了)拌匀
在烤盘上逐一摆好虾,虾头涂少量橄榄油,将蒜末放入虾肉
烤箱预热,200度上下烤火15-20分钟
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