咸鸭蛋炒黑米青豆

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过吧端午节,没有吃完的咸鸭蛋可以换个吃法!黑米:具有滋阴补肾,补脾易胃,益气活血,养肝明目的功效。青豆:高钾低钠,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功效。

用料  

咸鸭蛋 2只
蒸熟黑米 3两
青豆 30粒
花生油 适量

咸鸭蛋炒黑米青豆的做法  

  1. 热锅上油,倒入碾碎的咸鸭蛋炒香,加入熟黑米,熟青豆翻炒至米粒油亮,闻之咸香!关火盛盘即可!

    咸鸭蛋炒黑米青豆的做法 步骤1

小贴士

中火即可,防止炒糊
 

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该菜谱发布于 2017-06-01 12:55:20
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