麦mai烘焙
豆沙裱花 蛋糕
8.9
综合评分
9
人做过这道菜
用豆沙裱花的特点是在手里怎么操作都不会化掉，哈哈！手温高的人再也不用担心裱花会化奶油霜的问题。另外豆沙颜色通透，调色也很方便，我用的是果蔬粉去调色，裱出来的花朵更加自然而逼真。以下图片为麦mai烘焙教室的作品，可加V信:maimai9996咨询
用料
| 鲁樱豆沙 | 500 |
| 凉白开 | 5-10克 |
| 或加 淡奶油 | 8% |
豆沙裱花 蛋糕的做法
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毛茛-125K花嘴
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芍药——121花嘴
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木槿花--125k花嘴
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组装成的豆沙裱花蛋糕〜满满的自然风〜
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跟鲜花一样的蛋糕！
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水仙花
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大丽花
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豆沙裱花〜纸杯蛋糕
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豆沙裱花〜纸杯蛋糕
小贴士
豆沙裱花制作过程中注意保湿，碗里的豆沙要用湿毛巾或盖子盖着，多余的放冰箱冷藏即可，原材料操作比奶油霜方便。但是用豆沙裱花用的手力比较大，裱花裱的多手会酸。
裱花课程咨询加卫信：maimai9996
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