豆腐鸡蛋羹
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人做过这道菜
Tang明月
以前，我是厨房里的小白。
现在，我是厨房里努力学习的菜鸟。
自从认识了生命里的他，
开始学着做美食，
学着照顾别人，
就想爸爸妈妈照顾我一样
去照顾我喜欢的人。
每每吃到了好吃的食物，
都会默默留心，
一有空就自己捣鼓。
这碗清新恬淡的豆腐鸡蛋羹，
特别适合口味清淡的哦
现在，我是厨房里努力学习的菜鸟。
自从认识了生命里的他，
开始学着做美食，
学着照顾别人，
就想爸爸妈妈照顾我一样
去照顾我喜欢的人。
每每吃到了好吃的食物，
都会默默留心，
一有空就自己捣鼓。
这碗清新恬淡的豆腐鸡蛋羹，
特别适合口味清淡的哦
用料
豆腐鸡蛋羹的做法
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嫩豆腐切小丁，火腿肠切小丁。生姜切末。鸡蛋打到碗里先打碎，加适量清水哦。
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热锅起油，中小火，放姜末炝出香味，不要炝过了糊掉哦。
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放嫩豆腐和火腿，小心翻炒均匀。添加适量的清水。
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煮沸时，把蛋液一点一点均匀撒在汤里，并用勺子搅拌，打成细腻的蛋花。再加适量鸡精，中小火慢炖。咕嘟咕嘟～等汤汁浓厚了就加适量盐拌匀了。关火，盛出来。
小贴士
调料可以自己增添或者减少。
