紫薯 | 个3 |
牛奶 | 若干克 |
面粉 | 若干 |
白糖 | 若干克 |
玉米 | 一颗 |
酵母 | 每100g面粉1克酵母 |
紫薯蒸熟捣泥,没有过筛也挺好吃
玉米榨汁
分两个盘装面粉,紫薯那个少放点,加入酵母,玉米盘里放了一点糖,把材料分别放进去用筷子搅拌成絮状放五分钟再来揉面粉,揉成三光就OK了,放在温暖处发酵成两倍大
玉米面擀成面皮
紫薯面团擀成面皮,
把两个面皮叠起来,叠好了卷成卷,用刀切成若干等份
切好的花卷进行第二次发酵,发酵半小时左右上锅蒸二十分钟
成品。第一次传菜谱,儿子在旁边闹,很多步骤忘记拍照了,大家将就看