自制里道斯红肠

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用料  

猪肉馅 2000克
肥肉丁 500克
里道斯红肠料 半袋

自制里道斯红肠的做法  

  1. 肉馅和肥肉丁

    自制里道斯红肠的做法 步骤1
  2. 自备料减半,我做的五斤量。

    自制里道斯红肠的做法 步骤2
  3. 肠衣凉水清洗后,泡一小时,把料拌入后我腌渍了五个小时,加入玉米淀粉。开始灌肠。

    自制里道斯红肠的做法 步骤3
  4. 罐好后80度水下锅煮20分,煮好后放烤箱,下盘放锡纸,锡纸上放白糖,170度上下火20分,熏色晾凉。

    自制里道斯红肠的做法 步骤4
  5. 太多怕坏塑封上,慢慢吃。早上配白粥,用它炒饭也很喜欢。

    自制里道斯红肠的做法 步骤5

小贴士

煮时注意水温,加几次凉水,别煮爆了。
 

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该菜谱发布于 2017-06-03 16:00:34
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