排骨面

Name: 排骨面
Ingredients: 100克排骨; 1片姜; 适量料酒; 适量老抽; 适量盐; 适量生抽; 适量面条

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新鲜的食材值得用心的对待

用料

排骨洗干净，控水，加入适量的盐，料酒，生抽，生姜末，老抽一点点腌制20分钟
排骨放入小碗，上面加一勺老干妈！上火蒸40分钟，取一个干净的锅放入清水，就可以煮面条了！调一个大号的碗，放入适量的盐，老抽，香醋，鸡精，葱花，也可以放芹菜末，很香哦，我们长沙这边很多面馆都放芹菜，特别的韵味。

如果觉得浪费煤气，可以蒸排骨的同时放鸡蛋，红薯，土豆，淮山一起蒸，就不会觉得那么浪费了，面条不用煮的太熟，个人不喜欢吃太熟的那种。

面排骨面红烧排骨面葱烧排骨面酸菜排骨面

随便看看

该菜谱发布于 2017-06-03 23:12:18

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