面条鸡蛋饼
6.9
综合评分
12
人做过这道菜
两位少爷的嫲嫲
用料
面条鸡蛋饼的做法
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火腿、香葱，切碎，备用。
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鸡蛋打破放入空盆里， 放入半饭碗冷开水，备好的盐，糖（根据自己对甜的喜好程度来放），火腿，葱花一并放入。如果想口感吃起来Q点软软的，加入糯米粉，不喜欢可不加。
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搅拌均匀，待用。
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冷水沸腾后，煮面，七八分熟后滤水夹出。锅内放入植物油，热油后放入面条，均匀铺开。
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均匀倒入准备好的混合的蛋液。
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待成型时撒入黑芝麻。
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煎至两面金黄。
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出锅，切块。
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可涂抹番茄酱或辣椒酱，老少皆宜。
