油炸大排

Name: 油炸大排
Ingredients: 块猪排; 4块猪大排; 1包奥尔良烤翅料; 1个鸡蛋; 1把面粉

3 人做过这道菜

鄙人午夜玫瑰

不用佐料一包奥尔良烤翅料就可以，一包料是用不了的，夹子夹好以后再用，少几张图以后补上

用料

猪排	块
猪大排	4块
奥尔良烤翅料	1包
鸡蛋	1个
面粉	1把

油炸大排的做法

猪排洗干净，正反面都撒上奥尔良烤翅料，中间翻几次
可以腌大半天，想吃的时候，在干净的盆里打一颗鸡蛋，几勺面粉，拌匀，不要太干，也不要太稀，太稀了面糊在大排上挂不住，面粉里也可以放一点点葱末，加一点点白胡椒粉
小火炸到面糊微黄
就像这样
4块全部炸好，然后开大火，复炸一次，要尽快，不然糊掉了

小贴士

排骨一般都是菜市场给切好的，有时薄有时厚，厚就多炸一会儿，薄就少炸一会儿

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品

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该菜谱发布于 2017-06-04 21:29:05

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