嫩南瓜炒咸鸭蛋

Name: 嫩南瓜炒咸鸭蛋
Ingredients: 半个嫩南瓜; 1个咸蛋; 不加或者适量，出锅前尝一下咸淡而定是否加盐

4 人做过这道菜

南瓜是一种常见的瓜菜，性温，味甘无毒，润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用，还有很高的营养价值，是广受人们欢迎的一味食材。这道菜以南瓜为材料既美味也有益身体。

用料

先把嫩南瓜切片，咸鸭蛋整个剥在碗里随意捣碎
热油后，南瓜入锅翻炒几下，倒入捣碎的咸鸭蛋翻炒，再加入适量的开水，中小火煮，汤汁因为咸蛋黄马上变的很浓稠，南瓜熟后，品尝一下汤汁，如果咸鸭蛋够咸，那就不用加盐了

我喜欢整个咸鸭蛋捣碎一起炒，蛋白的咸度包裹南瓜，味道很好，基本不加盐，而且蛋白也不浪费了

随便看看

该菜谱发布于 2017-06-05 17:36:02

231 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

饭饭开饭啦 440 做过

优优颍川守 19 做过

美丽女神经 120 做过

仔妈美食 1164 做过

可爱捷儿 2 做过

唯有美食与爱不可辜负