把食材都清洗干净,胡萝卜、蟹味菇切丁,强迫症必须把每一根豆芽上面的膜都去掉*^_^*
猪肉、黄瓜切丁^O^(猪肉要大一些,要不就成肉渣了)
蟹味菇、胡萝卜、黄豆芽入开水焯一下,不要一直咕嘟哦(黄瓜千万不要焯)
加花生油加葱姜,先炒猪肉
猪肉炒到发白,加一点水焖个四五分钟
把胡萝卜、蟹味菇、豆芽都加进去翻炒,加一小勺酱油,大约一小勺半盐。
大约炒五六分钟,加上一点胡椒面、半勺味精和醋,最后放上黄瓜丁炒两下出锅。(只留一点点汤汁就好)
好喜欢这种胖乎乎的蟹味菇啊O(∩_∩)O
鸽子蛋