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蒜泥花蛤

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用料  

花蛤1 斤
姜 片
蚝油 适量
盐 适量
糖1 克
生抽 适量
蒜泥 五颗
醋 适量
豆瓣 适量
小米辣 三颗
香菜 三颗
粉丝 一把
金针菇 一把

蒜泥花蛤的做法  

  1. 把花蛤泡在盐水里40分钟吐沙

    蒜泥花蛤的做法 步骤1

  2. 切掉头部洗干净

    蒜泥花蛤的做法 步骤2

  3. 小米椒切断 蒜做成蒜泥

    蒜泥花蛤的做法 步骤3

  4. 粉丝用开水烫一下泡软

    蒜泥花蛤的做法 步骤4

  5. 拿一空碗➕耗油 ➕生抽➕醋➕豆瓣➕糖➕小米辣拌匀备用

    蒜泥花蛤的做法 步骤5

  6. 把粉丝铺底 中间放金针菇 最上面放洗干净的花蛤 撒上葱花和蒜泥 倒入适量开水开中火煮

    蒜泥花蛤的做法 步骤6

  7. 待花蛤煮开口撒上香菜就可以上桌啦

    蒜泥花蛤的做法 步骤7

小贴士

加少量开水煮

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该菜谱发布于 2017-06-05 23:04:59
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